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【新闻】75元鸡蛋难淡定价格创新高畜牧光果丛菔

发布时间:2020-10-19 05:40:47 阅读: 来源:活动房厂家

7.5元鸡蛋难淡定价格创新高畜牧

监测显示,8月6日全国鸡蛋价格升至5.19元/斤,为2010年以来最高价格水平

据全国农副产品和农资价格行情系统监测,8月6日全国鸡蛋价格升至5.19元/斤,较7月1日价格上涨5.5%,为2010年以来最高价格水平。

天府早报记者调查发现,8月以来,成都鸡蛋的零售和批发价格也上涨了,市场零售价大都超过5.5元/斤,其中土鸡蛋的价格更是每斤上涨了1元,批发价格上涨幅度不等。对于成都市鸡蛋价格涨幅情况,省商务厅市场运行调节处范主任称,目前鸡蛋的具体价格还在监测中,涨价原因还在分析中。

调查:鸡蛋每斤最高涨1元

市场上的鸡蛋,一种是普通的“无字蛋”,一种是价格稍微高点的,蛋壳上有生产厂家的“有字蛋”,即土鸡蛋、绿色鸡蛋等特色鸡蛋。

在武成大街安居天涯菜市场的一家卖鸡蛋店铺,一种蛋壳上标有“纯粮土鸡蛋”,价格由一周前的6.5元/斤涨到了现在的7.5元/斤。另一家店铺的宋老板指着一种“无字蛋”说:“这几天鸡蛋涨价涨的有点儿多,这种饲料鸡蛋上周卖5.2元/斤,今天卖5.7元/斤,5天涨了5角钱,基本是一天涨一毛钱,8月4日更是涨了2角钱。”

“虽然蛋价涨了那么多,但基本上每天的销售量差不多。”安居天涯菜市场宋老板说:“鸡蛋价格算是创新高了,去年这个时候鸡蛋才4.7元一斤。”

在岳府街人人乐超市,“无字蛋”的售价是5.98元/斤。而“有字蛋”因品种不同,价格在8元到10元之间。工作人员王大姐称,超市里的鸡蛋每斤平均涨幅在1元左右。其他市场和超市的情况基本相同。

各方回应>>>

消费者:涨了还是要吃

“鸡蛋涨再多也得买,家里有小孩,每天一个鸡蛋必须保证。”正在选鸡蛋的李大妈说。但陈女士却说:“鸡蛋涨了好多,现在每次都不敢多买了,以前是一次买一袋,这次只买了4个。”

在菲丽尔蛋糕店,姓卿的店员说:“每天蛋糕店对鸡蛋的需求量在80-90斤,最近一周鸡蛋每斤涨了2—3角钱,一天增加的成本不到20元,店里暂时没有涨价的打算。”

养鸡场:成本上扬利润未增加

“与去年相比,养鸡场的原料和人工成本上涨了很多,但养殖场利润并未增加。”成都十陵某养殖场负责人廖先生表示,去年鸡饲料2600元一吨,现在涨到了3000多元;去年一个工人的工资是1600多元,现在涨到了2400多元。

廖先生说:“最近猪肉一直在涨价,导致人们对鸡蛋的需求量在增加。”另外,中秋节也快到了,月饼制作需要大量的鸡蛋。

经销商:每斤利润不到2角钱

乐山(微博)鹏程蛋业有限公司的工作人员刘定全称,现在鸡蛋是一天一个价,前天的批发价格是4.9元/斤,昨天就又涨到了4.95元/斤,现在利润还不到2角钱。

刘定全举例说:公司收购鸡蛋,运输和损耗的成本是0.18元/斤。鹏程蛋业有限公司主要向成都的一些中小超市提供鸡蛋,超市会将坏的或过期的鸡蛋退回给经销商,平均每400件鸡蛋会退回1件。

蛋涨价 养鸡的赚了 天津网

“一个礼拜鸡蛋就涨了4毛钱,照这个趋势,蛋价得照着两位数去了!”昨日,7月CPI数据(6.5%)出炉,涨幅比上月提高了0.1个百分点,再创新高——对CPI影响最大的食品类价格同比上涨14.8%,其中肉禽及其制品上涨33.6%,鸡蛋上涨19.7%排在第二位。目前,津城市场鸡蛋零售价最高飙至4.9元/斤,同比涨幅达到13%。之前大蒜涨价,中间商赚得盆满钵盈,蒜农却是“很受伤”,鸡蛋市场的情况是否一样?哪个环节赚钱最多?记者昨日采访了多位业内人士。

一个鸡蛋的“前世今生”

出生:鸡场今年赚100万

时下鸡蛋价格高涨,养鸡场应该最有发言权。怡和双盛养殖场共有10万多只鸡,负责人许经理笑着说,今年他的养鸡场确实挣了不少钱,在百万元左右。“总不能光看贼吃肉,不看贼挨打吧!前些年我几乎每年都要赔上30多万元,今年赚的只是刚堵上窟窿!”

流通:每斤最多赚0.2元

与大蒜不同,眼下较高的鸡蛋价格并没让中间商获得啥利益。“8月9日当天鸡蛋收购价是4.65元/斤,市场最高卖到4.9元,最大差价只有两毛多,这就是中间商卖鸡蛋的利润。”津工超市鸡蛋供应商胡经理表示,大蒜是可以囤积的,一些中间商能够通过慢慢放货达到垄断目的。“可鸡蛋不一样,如果存放时间长就会变质,那还怎么卖!”

零售:一斤利润仅0.1元

“蛋价涨了,都说我们赚了钱,真是太冤了。”昨日,万全道菜市场一名姓宋的商贩表示,“我们也是从中间商那儿拿鸡蛋,一斤也就赚个5分到一毛。如果一箱里还有几个破的,还赚不了这么多。”

餐桌:一个鸡蛋卖0.7元

“记得上星期一斤鸡蛋才4.5元,转眼又涨了四毛,真让人没法活了。”昨日,市民王女士在和平区万全道菜市场内采购,发现鸡蛋零售价已涨到4.9元/斤,本来想多买点回去做茶叶蛋的她最终只买了两斤。“现在天热,鸡蛋容易坏,还是少买点儿,等价格便宜了再来买。”去年8月,本市鸡蛋零售价约为4.2元/斤,如果按照每斤鸡蛋7个计算,当时用100元可以买约166个鸡蛋;今年涨到4.9元/斤后,花100元只能买到142个鸡蛋,相差24个。

深度分析

三因素让蛋价“坐火箭”

饲料价格一年涨五成

“现在一斤玉米饲料要1.2元,去年只要0.8元。”许经理称,通常情况下喂两斤半玉米饲料可以出一斤鸡蛋,照此计算现在一斤鸡蛋仅饲料成本就要3元,再加上人工、水电等费用,平均每斤鸡蛋养殖场的利润大约是5毛钱。“我的养鸡场请了20多个工人,去年人工费每月1000元出头,现在少于1600元人家都不干。”

夏季炎热母鸡产蛋少

许经理表示,每年7、8月份天气炎热,母鸡产蛋量会比平时减少10%至20%。“2007年至2009年,大多数养鸡场都处于不挣钱状态,一些养殖户改投其他行业,同样导致鸡蛋产量减少,价格自然就涨了上去。”

春季疫病影响特别大

去年秋天以来,禽流感等疫情向北方大面积蔓延,直到今年6月才解除疫情,比往年晚了近一个月。许经理透露:“我的养鸡场还好,大约只有5%的鸡死于疫情,听说蓟县、宝坻那边有些养鸡场都是成片成片的死亡,鸡蛋肯定收不上来。疫情虽说每年都有,但今年对养鸡场的影响的确比较大。”

业内预测

明年春节后蛋价回落

不断高涨的蛋价何时才能回落?胡经理认为至少也要等到明年春节后。“养鸡跟养猪差不多,都得有一个恢复期,一只产蛋鸡从出生到最终被淘汰推上货架,大约要经历450天。按照现在的情况,至少要等新一批鸡仔具有产蛋能力后,市场上鸡蛋供应才会充足。”

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