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【资讯】山东金乡市场鲜蒜抢购开始降温保鲜蒜成交量连续下降青蛇藤

发布时间:2020-11-04 10:46:10 阅读: 来源:活动房厂家

山东金乡市场:鲜蒜抢购开始降温 保鲜蒜成交量连续下降

核心提示:一:金乡大蒜行情动态 金乡大蒜专业批发市场信息中心(5月23---29日)监测,上周保鲜蒜平均批发价格为10.93元/公斤,上上周保鲜蒜平均批发价格为10. 一:金乡大蒜行情动态

金乡大蒜专业批发市场信息中心(5月23---29日)监测,上周保鲜蒜平均批发价格为10.93元/公斤,上上周保鲜蒜平均批发价格为10.99元/公斤,环比下降0.55%,大蒜平均价格基本持平,上周保鲜蒜成交量为16945吨,上上周保鲜蒜成交量为18867吨,环比下降10.19%,成交量下降,上周保鲜蒜成交额为18520.89万元,上上周鲜蒜成交额为20734.833万元,环比下降10.68%,保鲜蒜成交额下降。去年同期大蒜平均批发价格为4.84元/公斤,现在的大蒜平均价格10.93元/公斤,同比上涨125.83%,大蒜价格陡升。

二:大蒜动态分析

上周保鲜大蒜价格与上上周基本持平,销量比上上周下降,主要由于鲜蒜的大量上市,鲜蒜价格低于保鲜蒜,大部分采购商转向采购鲜蒜,只有小部分采购商在观望中采购保鲜蒜,国内市场采购量大幅下降,主要是加工出口的在采购,根据需求备货。

上周大蒜出口加工合同采购不太多,大蒜出口加工厂采购积极性一般,但大部分采购商根据市场需求来下订单,订单量不大,总体来看采购积极性不高,采购数量小,交易量下降。

大蒜价格平稳,成交量额大幅下降的主要原因如下:

1:金乡及周边鲜蒜大量上市,早熟蒜以干的差不多了,少量可以加工出口,还没有形成出口加工的量。

2:由于鲜蒜以上市一段时间,早期上市的早熟蒜干度以可以扒蒜米,早熟蒜比保鲜蒜价格低,很多扒蒜米的采购商主要采购新蒜,保鲜蒜加工蒜米采购减少。

3:当前保鲜大蒜剩余的量主要集中在储存中大户手中和短期炒蒜者手中,短期炒蒜者由于当时介入时价格在10—12元/公斤之间,也算处于比较高的价位,现在出售赔钱的多,炒作者不愿意赔钱,挺价销售。周边县市区大蒜面积虽然增加。但今年大蒜减产,让很多储存商看到了今年的大蒜商机,鲜蒜采购积极性较高,价格也是逐日上涨,鲜蒜价格从周一的2.6—2.75元/斤,周日上涨到2.8—3.20元/斤,早期晾晒的鲜蒜干度比较好的价格达到了4.20—5.00元/斤,比保鲜蒜价格低,鲜大蒜的上市,主要采购者分为四部分人,一部分人采购鲜蒜晾晒后走国内市场,一部分人是蒜米加工厂采购晾晒后加工蒜米,一部分人采购早熟蒜晾晒干蒜出售,在一部分人就是采购鲜蒜入库,采购鲜蒜入库的量特别大,2015年鲜蒜入库50库洞,大约4万吨,2016年鲜蒜入库截止到现在,大约入库鲜蒜350多个库洞,鲜蒜储存量达到了28万多吨,这是历年来所没有过的,大量的鲜蒜入库,形成了抢购鲜蒜的局面。

4:早晚熟蒜部分地区减产,部分地方增产,但总的趋势减产,部分大蒜经销商看好今年行情,采购积极性高,入鲜蒜大户不少,价格上涨,成交量大幅上涨。

5:保鲜大蒜价格高,大部分经销商转移经营新蒜,参与保鲜蒜交易的人员减少,造成保鲜蒜交易量额下降,国内消费市场萎缩降低,经销商根据销量需求适量采购。国际消费市场周期性采购量一般。仍然是根据需求下订单,处于按需补货状态。

三:大蒜行情预测

1:晚熟蒜以收获完毕,根据最近调研,金乡县大蒜面积增加4.4万亩,产量平均每亩减产400斤左右,兰陵县早熟蒜增产,商河红蒜面积增加,早熟蒜平产,白蒜双膜覆盖增产。邳州早熟蒜增产,巨野谢集面积增加,早熟蒜减产。河南面积增加,早熟蒜减产,晚熟蒜增产。

2:由于前年承包地种植大蒜的经销商都赚钱,去年大蒜种植期,很多大蒜经销商去外地承保土地种植大蒜,去年蒜农收益也很满意,种植大蒜的增加,总体来看大蒜面积增加。

3:新蒜干度逐渐增加,部分新蒜能加工出口了,逐渐代替保鲜蒜加工出口,现有保鲜蒜库存量仍然不能消化完。保鲜蒜销售时间逐渐缩短,金乡及周边新蒜大量上市,对保鲜蒜产生销量影响 ,保鲜蒜销售不完已成定局。

综合以上因素来看,保鲜蒜价格应该与鲜蒜价格逐渐接轨,上上周末鲜蒜价格的快速上涨,折合成干蒜的价格和保鲜蒜价格基本持平了,保鲜蒜销售是有利时机,大户目的以基本达到了,接下来的时间是大户快速销售保鲜蒜,一旦大户手中的保鲜蒜销售完毕,鲜蒜价格不会再走高,而是价格下降,希望广大大蒜经销商们理性分析影响当前大蒜价格的有利和不利因素。

预测本周保鲜蒜交易量会上涨,大蒜价格应该是稳中趋弱,鲜蒜价格会平稳转弱,建议蒜农抓住当先有利时机,积极出售鲜蒜。

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