美食｜九城宫丰收季——荞麦养生篇_1

荞麦

一年生草本植物。茎赤质柔。叶互生，呈心脏形，有长柄。花色白或淡红。果瘦三角形，有棱。子实磨成粉可制面食。

荞麦

美食养生

落日青山都好在，桑间荞麦满芳洲。

荞麦

“荞麦养生”

荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍；荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用；荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇，所以荞麦具有很好的营养保健作用。

荞麦性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻的功效；同时荞麦还可以做面条、饸饹、凉粉等食品。荞麦营养丰富，不仅能给人粮、给畜草、给禽料、给蜜源，还能防病治病强身健体，荞麦皮历来是做枕心的好材料，长期使用荞麦皮 枕头 有清热明目作用。

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莹雪，一匙入口心神融

荞面

荞面压油油更香，油新饼美争先尝

荞面饼

荞面饼样学京都，面脆油香出新炉。

荞面粑

面食光滑肉爽口，梦里掰来唤几回

荞面粒粒香

种

植

基

地

九城宫荞麦生产基地的选择绿色天然,绝无污染,对种植、浇水、施肥、植保等生产环节也是严格把关... 绿色健康和享受低调的奢华。

聚

焦

荞麦丰收加工流程

荞麦脱壳制粉工艺流程图

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1.公交路线（东胜区）

26路：汽车站—动物园—田园都市—九城宫—东联动漫城。

2.自驾路线

包头：经包茂高速—东胜区—动物园—田园都市—九城宫

榆林：经包茂高速—东胜区—动物园—田园都市—九城宫

呼市：沿京藏高速公路行驶123.7公里，过五当沟大桥，朝鄂尔多斯/西安/G65方向，稍向右转上匝道，沿匝道行驶980米，直行进入包茂高速—东胜区—动物园—田园都市—九城宫

来源：九城宫旅游度假区

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