孩子考试完，饮食营养搭配最关键

孩子考试完，饮食营养搭配最关键一、土豆炖牛肉食材：牛腱子肉、土豆、红萝卜、洋葱、番茄红烩调味料。做法：1.把牛腱子肉切大块，土豆，红萝卜，洋葱切滚刀块。2.热锅凉油，把土豆，红萝卜，洋葱放入煸炒，然后再把牛肉放入，只需要炒的牛肉两面都稍稍变色，可以闻到洋葱的香味就可以。3.加入没过食材的开水，放入调味料，煮开锅后，撇去浮沫，转入个小点的锅中小火慢炖，直到可以用叉子轻松扎透牛肉，开大火收收汁即可。二、芦笋拌虾仁食材：芦笋300克、虾仁8只、大蒜2粒、红辣椒1只、盐、糖、香油、色拉油做法:1、芦笋去根部及老皮，洗净切小段，放入沸水中汆烫一下捞出，以冷开水冲凉，沥干水分备用；2、虾仁挑去肠泥，洗净，对半切段，放入沸水中汆烫至变色捞出，沥干水分备用；3、大蒜去皮，红辣椒去蒂、洗净，均切末；4、将芦笋、虾仁盛入盘中，加入大蒜及辣椒末，各种调味料拌匀，即可上桌。三、番茄炒菜花食材：菜花1棵、番茄2个、盐适量、糖少许、番茄酱做法：1.番茄洗净，在顶部划十字刀，放到开水锅里煮35分钟2.将番茄捞出，剥去外皮后，切成小块3.菜花掰成小朵朵，洗干净4.锅中水烧开后，将菜花过滚水焯熟捞出过凉5.干净的锅内放油烧热，放入切好的番茄翻炒6.加番茄酱炒出汤汁，等番茄变软时，放入菜花翻炒7.加适量的盐和少许糖调味，菜花上沾上番茄汁时即可出锅四、蜜汁陈皮鸡翅食材：鸡中翅8个、油、盐、青豆1把、陈皮1片、冰糖、枸杞、姜、干红椒3个、料酒、花椒做法：1、鸡翅洗净，加盐、料酒和花椒腌半小时。2、青豆焯水；姜切丝；葱切粒；陈皮切丝；辣椒切小段。3、锅中少许油，将鸡翅擦干，入锅煎至两面金黄。4、锅中留油，放葱姜辣椒炒香。5、加入鸡翅，然后加小半碗水，放入冰糖和陈皮加盖煮5分钟左右。6、收汁的时候加入青豆和枸杞再稍煮一会儿，然后炒匀即可。

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