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柳芽的营养物质价值与吃法【新资讯】

发布时间:2019-10-16 16:00:55 阅读: 来源:活动房厂家

柳芽也叫杨柳或者青丝柳,是一种成长在长江流域和华北与东北地区。它是一种落叶乔木,春季长出的嫩芽能够供人类食用。不过生活中许多人对柳芽的营养物质价值了解不多,也不知道它应该怎么吃。为此小编在这里对柳芽做一个专门的介绍 ,让大家能对它的营养物质价值和吃法有一个全面的了解。

柳芽的养分价值与吃法

1、柳芽的养份价值

柳芽是一种营养物质价值特别高的野生食材,它含有个别天然的水杨苷和鞣质,其它还含有多种微量元素,其中微量元素碘的含量最为出色,能够满意身体各器官正常工作时对碘这类物质的需要,也能用于个别缺碘类疾病的辅助治疗。

2、柳芽能泡茶

泡茶是柳芽的常见吃法之一,每年春季大家能够把新鲜的柳芽采收,然后晒干,密封保存起来,需要时取出三克左右放在茶杯中,冲入沸水泡制一会,然后降温直接代茶饮用即可,如果怕苦,也能够在泡制时加入少量的冰糖进行调味。

3、柳芽能凉拌

用柳芽做凉拌菜也是一种很好的吃法,在制作时能够把采收回来的新鲜柳芽用沸水焯烫一下,焯好早先取出去除水分,然后再加入适量的食用盐、蒜泥和香醋,调匀直接食用即可。其它还能够把柳芽洗净,粘上面粉直接入油锅炸制,炸好早先金黄松脆,也不错吃。

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