过期、临期食品到底能不能吃？

超市里总是有很多人相信以半价以下的价格出售的食品是来购买的现象，老年人很多。员工解释说这些商品这么便宜是临时食品。仔细看生产日、保质期，很多是两三天就到期了，很多是10天，即使是当天晚上也到期了。法律规定，临时食品在超市通常在一个月前下台，返还给制造商。

那么，这些过期产品能吃吗？

保质期内的食品一定没关系，过期食品还能吃吗？商家绝对不允许出售过期食品，但过期食品不一定能吃。想想看。今天还在保质期内的食品，明天会成为不能吃的垃圾吗？但是，到底过期多久不能吃，这个还不确定。其实只要质量没有问题就可以吃，但在《预包装食品标签通则》(GB7718-2004)中明确记载了即使过了保质期，也有可能在一定期间内吃到前包装食品。当然，新标准消除了这种说法。毕竟，我们不能在标准中奖励过期的食品。

既然过期了也能吃，保质期有什么意思？通俗地说，保质期相当于食品生产者对你作出了严肃的承诺。保质期内食品坏了，算我商家不得出售过期食品。否则是违法行为。但是，自己买回家过期的话，吃有问题的厂家是不负责任的。

什么是临时食品？其实是接近保质期的食品，商家定期清点货架，找到它。理论上，商家可以销售临终食品，主要手段是降价和促销的捆绑包，放在货架前等。也有提前下架子回到制造商的超市。但是相对来说，我倾向于促进这种处理方法。一方面消费者真的可以享受廉价的商品，另一方面也避免了不良制造商重新装修和重新销售临时食品。

在海外，降价销售临时食品，直接捐赠给慈善团体，是加拿大、美国、德国等商家的一般做法，为低收入人群提供最基本的食品保障相当完善。据说美国、英国、新西兰、日本等国家的食品有最合适的味道期、最合适的食用期或最合适的保质期，过了最合适的食用期(低于保质期)就会打折出售(我们国家在这一点上看起来是粗线)。目的是使食品发挥最大的社会利益，但过期的食品在海外也不卖，除了废弃以外，还可以用于饲料和化学肥料的制造。

总的来说，我个人认为，临终食品不仅是安全的、可食用的，也是低收入者的福音。但是，商家需要通过通常的渠道正大光明地销售临床食品。

最后在购买临时食品时提出一些建议。

.购买食品要避免冲动消费，不要为了优惠销售大量囤积。有多便宜？

如果你打算买的话，选择临时食品，很划算。不是马上吃。

另外，食品包装一打开保质期就无效了，银行的离箱概不负责。所以食品开箱提前吃，吃不完的也密封保存。如果价格相同，我倾向于买多个小包装而不是买大包装。