光合农场营养膳食

发布时间2021-04-2509:00:00作者光合农场经营范围休闲零食门店数量120家投资金额1~5万查看加盟信息

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膨化食品有营养膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大，具有一定酥松度的膨化食品。在GB17401-2003《膨化食品卫生标准》中，按是否经食用油脂煎炸或经植物油喷洒、浸渍将膨化食品分为两大类油炸型膨化食品和非油炸型膨化食品。如薯片、妙脆角、虾片、锅巴等是油炸型膨化食品，而雪米饼、小馒头、爆米花等则是非油炸型膨化食品。光合农场的膨化食品具有以下特点一是口感好。膨化食品体轻、色浅、香浓、酥脆、口味丰富。二是易于消化吸收。膨化技术使淀粉彻底熟化，内部呈多孔状，水溶性质增加，有利于胃肠消化酶的渗入，提高了营养素的消化吸收率，便于吸收。三是易于储存。膨化食品经高温高压处理后，可起到消毒杀菌的作用，并且减少了水分，限制了霉菌的滋生，密封后可长期储存，不易变质。　在各类休闲零食中，谷物膨化食品城市家庭消费综合指数很高，目前消费者对休闲膨化食品的需求趋向功能化和时尚化，时尚体现求新求变，而功能性趋向营养、健康。光合农场休闲零食可以成为健康营养膳食的一部分，并把低热量、低脂肪、低糖的休闲零食更作为今后新产品开发的方向。根据不同人群，不同营养健康和口味需求，产品重点加入营养健康元素，且不断推陈出新。除了以低热量谷物、薯类、蔬菜为原料，加入了强化蛋白质的大豆粉等各种豆类原料、奶粉、蛋类等蛋白类原料外，有的产品还适当强化了维生素、微量元素、膳食纤维等的含量。炒货食品有营养炒货食品是以果蔬籽、果仁、坚果等主要原料，添加或不添加辅料，经炒制、烘烤（包括蒸煮后烘炒）、油炸等工艺制成的包装食品，包括烘炒类和油炸类。炒货是我国具有悠久历史又深受人们喜爱的休闲零食，是的传统休闲小零食。炒货食品既有传统的民间手工产品，如大街上随处可见的散装炒卖的瓜子、栗子等，又有新兴的现代机械化产品。它们选料广泛，色、香、味俱全，膨松、香脆、甜绵，营养丰富，是人民大众休闲享用、接待客人、馈赠亲友和欢度节日的必备食品。光合农场炒货食品种类繁多，它们大都含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、锌、铁等营养成分，对人体新陈代谢、辅助降血压和有利于身体有一定作用。　过氧化值指标反映油脂的酸败程度，是烘炒食品的主要卫生指标。因烘炒食品大都含有较高的油脂，光合农场的炒货食品保存适当，加之合理的温度、湿度的环境，新鲜的原料制作，很好的提高/增加了过氧化值的稳定，让消费者更健康，美味的享受光合农场的味道。想吃零食或加盟休闲零食店就到光合农场，官方网站

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